用料：
- 猪肉馅 半斤
- 鸡蛋 一个
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
刚开始炸，油温一定不能过高，要是喜欢吃外酥里嫩的，一定要复炸，要是你嫌麻烦，也可以一次性炸好，但也要炸透
做法：
- 1. 葱姜切好放入肉馅《其实也可以炸羊肉馅，我之前炸过，也很好吃》
- 2. 放入一点蚝油（没有也可不放）盐适量
- 3. 在放入一个鸡蛋
- 4. 在加入适量淀粉，不用很多，搅拌感觉粘稠即可
- 5. 搅拌均匀，准备炸
- 6. 油温不用很高，就可以放肉丸了
- 7. 一个手挤成一个圆形，另一个手用勺子挖到锅里就可以了（一个人做饭，没有办法拍全照了）
- 8. 一个一个的挤到锅里
- 9. 全部挤完就可以了
- 10. 丸子都定型了，就捞出来，
- 11. 然后油温加高，在复炸一遍，就完美了
- 12. 颜色全部焦黄就可以了
- 13. 出锅，
- 14. 闺女已经迫不及待的要吃了