炸肉丸子的做法

• 1.葱姜切好放入肉馅《其实也可以炸羊肉馅，我之前炸过，也很好吃》

• 2.放入一点蚝油（没有也可不放）盐适量

• 3.在放入一个鸡蛋

• 4.在加入适量淀粉，不用很多，搅拌感觉粘稠即可

• 5.搅拌均匀，准备炸

• 6.油温不用很高，就可以放肉丸了

• 7.一个手挤成一个圆形，另一个手用勺子挖到锅里就可以了（一个人做饭，没有办法拍全照了）

• 8.一个一个的挤到锅里

• 9.全部挤完就可以了

• 10.丸子都定型了，就捞出来，

• 11.然后油温加高，在复炸一遍，就完美了

• 12.颜色全部焦黄就可以了

• 13.出锅，

• 14.闺女已经迫不及待的要吃了