自制虾丸的做法

• 1.买回家的大虾，用凉水解冻，已经解冻开，如图

• 2.把大虾的外壳剥开，把虾线摘干净！

• 3.然后用刀剁碎

• 4.剁碎装入盆里，加入，盐，淀粉，蛋清，十三香准备好！

• 5.将蛋清，十三香放入大虾里，顺着一个方向搅匀！

• 6.锅里放水，烧开

• 7.用小勺将剁碎的虾馅，挑成丸子形状，放入锅里，如图，虾丸开锅煮，飘起来为好！

• 8.将煮好的虾丸装入盘子里！

• 9.盛一碗开吃，味道好极了！！