清炒冬瓜虾皮的做法

• 1.准备冬瓜一片。

• 2.去皮后切成合适的片。

• 3.虾皮洗净后放清水里浸泡。

• 4.热锅冷油，将虾皮沥出下锅翻炒。

• 5.稍炒后下冬瓜一起炒。

• 6.将先前泡虾皮的水倒入锅里稍煮。

• 7.然后调味，稍加一些香油，装盘盛出即可。