香哈网>菜谱大全>牛肉炒芹菜
牛肉炒芹菜
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
牛肉炒芹菜的做法
![牛肉炒芹菜的做法图解1]()
1.芹菜干去叶洗净。
![牛肉炒芹菜的做法图解2]()
2.切成小段待用。
![牛肉炒芹菜的做法图解3]()
3.牛肉洗去血水，切成丝。
![牛肉炒芹菜的做法图解4]()
4.放姜末、盐、生粉、老抽、蚝油拌匀腌制15分钟。
![牛肉炒芹菜的做法图解5]()
5.热锅冷油，烧热油后下牛肉丝滑炒。
![牛肉炒芹菜的做法图解6]()
6.牛肉一变色就加入芹菜干一起翻炒。
![牛肉炒芹菜的做法图解7]()
7.约炒两三分钟后调味装盘即可。
小贴士
1.牛肉尽量滑炒，变色即可，避免肉质过老；
2.可以将芹菜干用盐腌制，可以更加入味，但脆度会减少。
牛肉炒芹菜的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.芹菜干去叶洗净。
2.切成小段待用。
3.牛肉洗去血水，切成丝。
4.放姜末、盐、生粉、老抽、蚝油拌匀腌制15分钟。
5.热锅冷油，烧热油后下牛肉丝滑炒。
6.牛肉一变色就加入芹菜干一起翻炒。
7.约炒两三分钟后调味装盘即可。
1.牛肉尽量滑炒，变色即可，避免肉质过老；
2.可以将芹菜干用盐腌制，可以更加入味，但脆度会减少。
