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清汤荷包蛋
健康功效
紫菜:利咽
西芹:活血化瘀
清汤荷包蛋的做法
![清汤荷包蛋的做法图解1]()
1.准备食材，紫菜，芹菜叶，最好是新鲜土鸡蛋，清淡无腥味。
![清汤荷包蛋的做法图解2]()
2.电饭煲水温大概80度左右时，把鸡蛋直接打入水中，千万不要搅动，一直等蛋清包住蛋黄，需要再煮几分钟。先放紫菜，出锅时放芹菜，少许盐即可！
![清汤荷包蛋的做法图解3]()
3.成品
小贴士
1鸡蛋要新鲜，否则包不住，蛋清易散。2土鸡蛋最好，清淡饮食无腥味。3水温是关键，向锅里直接打入鸡蛋时，水温过高蛋清易散，过低易粘锅！4清淡饮食无油，（也可调少许橄榄油）水煮营养成分不失！
清汤荷包蛋的家常做法
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