干煸豆角的做法

• 1.四季豆折成自己喜欢的长度，放淘米水浸泡10分钟后再用清水清洗干净！

• 2.自己剁的碎肉，嫌麻烦也可以买现成的碎肉！

• 3.材料准备齐全

• 4.锅中放油（能淹没四季豆的量），油开后倒入四季豆炸直发软，有皱纹为止！

• 5.将多余油倒出，锅内留少许油将碎肉，花椒粒，干辣椒段，盐菜依次倒入锅内炒出香味！

• 6.最后倒入炸好的四季豆，放入盐，鸡精翻炒均匀。

• 7.出锅，上桌开吃！