
用料:
- 牛奶 100毫升
- 白糖 20克
- 淡奶油 50毫升
- 吉利丁粉 10克
- 芒果 350克
- 淡奶油 60毫升
- 牛奶 80毫升
- 白糖 20克
- 吉利丁粉 10克
- qq糖 适量
- 车厘子蜜饯 适量
小贴士:
吉利丁粉量放足,能加快凝固时间,口感也好。
做法:
- 1. 准备所需要的材料。
- 2. 牛奶,淡奶油,倒入奶锅里,放入吉利丁粉,白糖。
- 3. 小火加热并搅拌,全部融化后关火。
- 4. 将做好的牛奶液倒入容器1/3或一半高度,晾凉后冰箱冷藏。
- 5. 芒果切块倒入搅拌机,加入淡奶油,搅拌好后将芒果泥倒出备用。
- 6. 牛奶,白糖,吉利丁粉倒入奶锅,加热并搅拌融化后,晾至温热。
- 7. 将牛奶液倒入芒果泥,搅拌均匀。
- 8. 牛奶布丁凝固后从冰箱取出,将芒果泥倒入牛奶布丁的瓶子里8分满。
- 9. 放入冰箱冷藏凝固。
- 10. 最后用QQ糖和车厘子装饰芒果布丁,大功告成。