西红柿牛腩

西红柿牛腩
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作者:筱筱德

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿:活血化瘀

西红柿牛腩的做法

  • 西红柿牛腩的做法图解1

    1.牛腩洗净切块

  • 西红柿牛腩的做法图解2

    2.过一次水后放入葱,姜,纯净水料酒,放入高压锅。

  • 西红柿牛腩的做法图解3

    3.高压锅压肉同时将西红柿剥皮

  • 西红柿牛腩的做法图解4

    4.剥完皮的西红柿放入原汁机挤压成泥,如果没有原汁机可以用手将西红柿捏碎。

  • 西红柿牛腩的做法图解5

    5.将原汁和碾碎的西红柿倒入盆中

  • 西红柿牛腩的做法图解6

    6.备好芹菜,香菜,蒜,姜,圆葱备好

  • 西红柿牛腩的做法图解7

    7.锅内放黄油

  • 西红柿牛腩的做法图解8

    8.将葱头,姜,蒜放入锅中

  • 西红柿牛腩的做法图解9

    9.倒入西红柿酱

  • 西红柿牛腩的做法图解10

    10.放入芹菜,香菜继续炒

  • 西红柿牛腩的做法图解11

    11.炒出香味放入煮好的牛腩

  • 西红柿牛腩的做法图解12

    12.加入2滴香草精油,如果没有不放也可以。

  • 西红柿牛腩的做法图解13

    13.再继续炖,这时的西红柿已经出红油了。放入沙司一勺,糖,盐调味。

  • 西红柿牛腩的做法图解14

    14.汤粘稠了可以出锅了

  • 西红柿牛腩的做法图解15

    15.可以这样吃很爽也可以放在火锅里,味道都很美的。

  • 西红柿牛腩的做法图解16

    16.再来一张每人一碗呦

小贴士

西红柿碾碎的口味比用刀切的要鲜的多,炒西红柿要有耐心炒出红油才香。

本菜谱由筱筱德上传

西红柿牛腩的家常做法

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