五香鸡蛋

五香鸡蛋
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作者:Jackey猫

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

绿茶叶 4克
耗油 5克
3克
香叶 1到2片
凉开水 50毫升
开水 50毫升

五香鸡蛋的做法

  • 五香鸡蛋的做法图解1

    1.将鸡蛋洗净,放入锅中煮熟。

  • 五香鸡蛋的做法图解2

    2.把煮好的鸡蛋在冷水中泡5分钟。(鸡蛋拿来泡冷水是为了更容易剥蛋壳)

  • 五香鸡蛋的做法图解3

    3.将鸡蛋从冷水中取出,并剥开蛋壳,在鸡蛋上戳几个小洞洞(方便进味)

  • 五香鸡蛋的做法图解4

    4.煮开50毫升的开水,把绿茶叶放入,制成绿茶。

  • 五香鸡蛋的做法图解5

    5.把耗油、盐、胡椒粉、香叶、八角按上面的量加入50毫升凉开水,再倒入50毫升的绿茶,调成料汁。(八角和香叶记得一定要洗干净)

  • 五香鸡蛋的做法图解6

    6.把100毫升的五香鸡蛋料汁倒入锅中,并放入鸡蛋,蒸煮键30分钟。

  • 五香鸡蛋的做法图解7

    7.煮到鸡蛋呈土黄色即可。哇塞!好想吃啊!入口醇厚、香溢扑鼻。因其经过长时间的闷制烹饪,故而蛋白细腻味足,蛋黄酥软可口。口水流哒哒……

小贴士

1、哈友们可以根据自己的口味决定五香料汁中调料的多少。
2、在使用八角和香叶时,记得要冲洗干净哦!

本菜谱由Jackey猫上传

五香鸡蛋的家常做法

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