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  • 用料:

  • 鸡蛋2
  • 辣椒2个
  • 葱姜蒜
  • 盐、鸡精、味精

小贴士:

制作过程必须大火翻炒

做法:

  • 1. 准备食材鸡蛋2个,辣椒2个
  • 2. 鸡蛋打散搅匀备用
  • 3. 热锅,放入橄榄油烧至七分热
  • 4. 倒入蛋液扒拉八分熟
  • 5. 盛出备用
  • 6. 辣椒洗净切成丝备用
  • 7. 葱姜蒜切片备用
  • 8. 热锅凉油,烧至七分热
  • 9. 放入葱姜蒜爆香
  • 10. 放入辣椒丝翻炒
  • 11. 炒半分钟
  • 12. 放入鸡蛋,加入少许盐、鸡精、味精,搅拌均匀
  • 13. 出锅,又鲜又嫩的辣椒炒鸡蛋就呈现在大家面前