葱油鲈鱼的做法

• 1.鲈鱼洗干净，在两面背上划上几刀，在肚子里外面各散些盐，腌半小时

• 2.因为蒸锅比较小，就把鱼切对半，把生姜卡在缝里，在放点葱上面，等水烧开后放在上面蒸

• 3.把大蒜切末放在一个碗里，再加入胡椒粉，味精，料酒，生抽，醋，搅拌均匀待用，可以尝下味道，适合自己的口味最要紧

• 4.大概蒸半小时后拿出来，夹掉生姜，葱，再倒掉盘子里的汤汁

• 5.把准备好的调理用勺子均匀淋在鱼上面

• 6.再缺点葱花洒在上面

• 7.锅里放油烧热

• 8.最后把油淋在葱上面，这时候会有股葱香的味道

• 9.成品图