西红柿炖豆腐

西红柿炖豆腐
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健康功效

西红柿:生津止渴
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

水豆腐 两块
耗油 两勺
鸡精 一小勺
适量
一杯(一次性水杯)

西红柿炖豆腐的做法

  • 西红柿炖豆腐的做法图解1

    1.准备好食材,一个西红柿,两块豆腐,两粒蒜头。

  • 西红柿炖豆腐的做法图解2

    2.把食材处理好,豆腐切块,西红柿切碎,蒜泥切碎。

  • 西红柿炖豆腐的做法图解3

    3.锅里下油,等油温七成热时,放豆腐,小火慢慢煎,

  • 西红柿炖豆腐的做法图解4

    4.煎到四面金黄,捞出来,放旁边备用。

  • 西红柿炖豆腐的做法图解5

    5.锅里再次下油,放入蒜泥,西红柿,爆炒五分钟。

  • 西红柿炖豆腐的做法图解6

    6.然后锅里加水,放入豆腐,放入调料酱油耗油(各两勺),盖上锅盖,闷煮五分钟!

  • 西红柿炖豆腐的做法图解7

    7.闷煮五分钟后,放入一勺鸡精,少量盐,轻轻的翻炒一分钟,就可以起锅了,成品图如下:

本菜谱由樱山吃货一枚上传

西红柿炖豆腐的家常做法

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