西红柿炖豆腐
健康功效
西红柿:生津止渴
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
西红柿炖豆腐的做法
1.准备好食材,一个西红柿,两块豆腐,两粒蒜头。
2.把食材处理好,豆腐切块,西红柿切碎,蒜泥切碎。
3.锅里下油,等油温七成热时,放豆腐,小火慢慢煎,
4.煎到四面金黄,捞出来,放旁边备用。
5.锅里再次下油,放入蒜泥,西红柿,爆炒五分钟。
6.然后锅里加水,放入豆腐,放入调料酱油耗油(各两勺),盖上锅盖,闷煮五分钟!
7.闷煮五分钟后,放入一勺鸡精,少量盐,轻轻的翻炒一分钟,就可以起锅了,成品图如下: