用料：
- 白菜 300克
- 冻豆腐 200克
- 五花肉 100克
- 葱 1棵
- 姜 2片
- 花椒/大料 少许
- 盐 少许
- 鸡粉 少许
- 排骨汤 1大碗
小贴士：
汤烧开后，要小火慢炖，中间不用翻炒，白菜和冻豆腐都不会吸汤，不会糊锅的。
做法：
- 1. 准备一个白菜心
- 2. 冻豆腐
- 3. 白菜用手掰块
- 4. 冻豆腐化开轻轻挤出水
- 5. 五花肉切大片
- 6. 把冻豆腐放砂锅底部
- 7. 白菜块放冻豆腐上面
- 8. 肉片放白菜上
- 9. 加葱姜，花椒大料。
- 10. 加一大碗排骨汤
- 11. 大火烧开，小火慢炖30分钟。
- 12. 30分钟后，加盐，鸡粉即可。
- 13. 盛碗