砂锅白菜冻豆腐
健康功效
白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
砂锅白菜冻豆腐的做法
1.准备一个白菜心
2.冻豆腐
3.白菜用手掰块
4.冻豆腐化开轻轻挤出水
5.五花肉切大片
6.把冻豆腐放砂锅底部
7.白菜块放冻豆腐上面
8.肉片放白菜上
9.加葱姜,花椒大料。
10.加一大碗排骨汤
11.大火烧开,小火慢炖30分钟。
12.30分钟后,加盐,鸡粉即可。
13.盛碗
小贴士
汤烧开后,要小火慢炖,中间不用翻炒,白菜和冻豆腐都不会吸汤,不会糊锅的。