砂锅白菜冻豆腐

砂锅白菜冻豆腐
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作者:虫工

健康功效

白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冻豆腐 200克
花椒/大料 少许
少许
鸡粉 少许
排骨汤 1大碗

砂锅白菜冻豆腐的做法

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解1

    1.准备一个白菜心

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解2

    2.冻豆腐

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解3

    3.白菜用手掰块

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解4

    4.冻豆腐化开轻轻挤出水

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解5

    5.五花肉切大片

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解6

    6.把冻豆腐放砂锅底部

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解7

    7.白菜块放冻豆腐上面

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解8

    8.肉片放白菜上

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解9

    9.加葱姜,花椒大料。

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解10

    10.加一大碗排骨汤

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解11

    11.大火烧开,小火慢炖30分钟。

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解12

    12.30分钟后,加盐,鸡粉即可。

  • 砂锅白菜冻豆腐的做法图解13

    13.盛碗

小贴士

汤烧开后,要小火慢炖,中间不用翻炒,白菜和冻豆腐都不会吸汤,不会糊锅的。

本菜谱由虫工上传

砂锅白菜冻豆腐的家常做法

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