粉丝:补血、低蛋白质
香菇:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鲜虾处理好,装盘儿备用。
2.香菇洗净上面刻上花型。
3.姜切成丝。
4.粉丝洗净泡好。
5.锅中放入油,烧热。
6.加入肉馅,翻炒至变色,加入生抽酱油,味极鲜翻炒至熟。成盘待用。
7.锅中另放油,加入姜丝,鲜虾,香菇,料酒中高火炒至鲜虾变色即可。
8.加入适量开水,加入粉丝大火煮开后加入耗油和生抽调味。转中小火盖上盖子煮7分钟左右。
9.加入适量盐调味。然后关火即可。
10.然后美美哒摆盘,上面在放上肉末即可。
加水煮的时候可以加多一点,没有问题的。
炒虾的时候不要过度炒,炒到变色就可以了。