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豆豉火爆大头菜
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆豉火爆大头菜的做法
![豆豉火爆大头菜的做法图解1]()
1.大头菜洗净用手撕成小块
![豆豉火爆大头菜的做法图解2]()
2.准备好豆豉酱
![豆豉火爆大头菜的做法图解3]()
3.蒜切片、米椒切段、姜切丝。
![豆豉火爆大头菜的做法图解4]()
4.锅中倒入适量的油烧热，放入麻椒炸出香味后捞出麻椒
![豆豉火爆大头菜的做法图解5]()
5.把豆豉酱倒入锅中炒出红油
![豆豉火爆大头菜的做法图解6]()
6.在放入米椒和姜丝炒出香味
![豆豉火爆大头菜的做法图解7]()
7.先把大头菜的梗部分倒入锅中炒断生
![豆豉火爆大头菜的做法图解8]()
8.在倒入大头菜叶部分，放入蒜片和适量的盐大火翻炒2分钟。
![豆豉火爆大头菜的做法图解9]()
9.在放适量的鸡精翻炒一下即可
![豆豉火爆大头菜的做法图解10]()
10.炒好的豆豉火爆大头菜
小贴士
大头菜梗的部分一定要先炒断生在放叶子的部分。
豆豉火爆大头菜的家常做法
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