五花肉:润燥 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 豆豉:清热
1.大蒜剥皮洗净,五花肉、豆豉、青椒洗净,五花肉切三毫米厚的片…
2.酒酿两调羹备用…
3.大蒜拍碎切一下,青椒切菱形备用…
4.锅烧热放油适量,不用太多,五花肉放入煸炒出油盛出…
5.把青椒、大蒜倒入翻炒…
6.下豆豉炒匀…
7.最后把五花肉倒进翻炒,加酒酿炒一会,加适量盐,适量酱油,味精少许炒匀,OK了…
炒五花肉一定要放适量油,不然容易粘锅…
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