
用料:
- 高筋面粉 100g
- 全麦面粉 50g
- 香肠 100g
- 猪肉 60g
- 奶酪丝 150g
- 油 10g
- 酵母粉 2g
- 青椒 少许
- 洋葱 50g
- 番茄酱 40g
- 盐 两小勺
- 味精 少许
做法:
- 1. 用30度左右的温水加入两克酵母粉,十克的白糖混合均匀,静止10分钟左右,加入高筋面粉与全麦面粉中揉制成,再加入10g油再揉至成光滑的面团。
- 2. 将面团发至两倍大,大约一个半小时左右。
- 3. 将准备好的食物切好备用。
- 4. 锅中放入油爆锅,加入肉片炒熟后加葱,洋葱,番茄酱,盐,炒匀后,加味精盛出备用。
- 5. 将面团擀成八寸烤盘大的面皮,放入烤盘中,用叉子,插出小孔,静止10分钟左右。
- 6. 将披萨皮儿放入烤箱中220度,上下火烤10分钟左右取出均匀的涂抹,上炒好的,披萨酱
- 7. 然后撒上一层奶酪丝,再放入烤肠,再加入番茄酱,然后再加入奶酪丝和青椒。
- 8. 将准备好的披萨,放入烤箱中220度烤10分钟左右。
- 9. 烤好的披萨,如图。