红烧土豆鸡块的做法

• 1.准备好切好的鸡块和土豆，鸡腿肉我是叫卖鸡腿的老板切的

• 2.姜蒜，葱，朝天椒分别切碎，等待备用

• 3.待油7分热 姜蒜爆香 辣椒和葱后续放

• 4.姜蒜爆香后，鸡块倒入锅中，炒至变色

• 5.鸡块变色后，倒入切好的土豆

• 6.鸡块和土豆块炒了3分钟左右，把(料酒，米酒，蚝油，盐，胡椒粉，生抽，鸡精)拌匀后倒入锅中。可以适当加点水

• 7.加点冰糖调下色，冰糖可以另土豆鸡块色泽更好，而且又不是特别甜，不喜欢吃甜的也都可以尝试

• 8.差不多土豆变的粉糯的感觉之后倒入切好的朝天椒，准备收汁

• 9.最后这道美味的成品就出锅了