用料：
- 雞翅 12只
- 燒汁 適量
- 醬油 適量
- 紅糖 10克
- 姜 3片
- 蒜 1個
- 料酒 適量
- 食用油 適量
小贴士：
醬油、燒汁都是有鹽的，就不需要另加鹽;
用牙籤紥洞會使雞翅更入味;還有提前醃製也能使雞翅更入味噢。
做法：
- 1. 雞翅解凍，洗淨，用牙籤紥洞兩邊;
- 2. 鍋裏加水，燒開後放入洗淨的雞翅去血水;
- 3. 雞翅變色後撈起洗去浮沫，過冷河;
- 4. 將姜切成絲，蒜剁碎備用;
- 5. 鍋裏放油燒熱
- 6. 放入薑絲、蒜蓉炒香，倒入雞翅炒到變金黃色即可
- 7. 放入適量料酒、燒汁、醬油，紅糖和少許水翻拌均勻，中火煮15分鐘左右即可;
- 8. 15分鐘後，香噴噴的雞翅裝碟，開吃囖！