发面豆沙饼的做法

• 1.豆沙备用

• 2.取适量面粉，倒入盆中

• 3.加入温水，倒入适量酵母，和面

• 4.揉成面团，盖上盖子，发面

• 5.面团涨两倍大时，呈网状，这时面就发好了

• 6.倒入案板上揉匀，放入盆中醒20分钟

• 7.取出面团，揉成长条！切成大小适中的剂子

• 8.逐个压扁

• 9.擀成里边厚，四周薄的面皮

• 10.加入豆沙，包成包子状

• 11.用手压扁

• 12.逐个刷上植物油，放入锅中小火煎至

• 13.贴锅一面煎至金黄色，把上面同样步骤刷上油

• 14.用铲子翻过来，煎至另一面

• 15.待两面都煎至呈金黄色即可

• 16.装盘《成品图》