用料：
- 玉米粉 80克
- 黄豆粉 25克
- 面粉 40克
- 鸡蛋 1个
- 红枣 适量
- 葡萄干 适量
- 酵母 3克
- 开水 80克
- 白糖 10克
小贴士：
用开水烫玉米粉是为了让粉糊化，这一步是保证口感细腻的关键~
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 将红枣洗净晾干后去核，葡萄干泡发
- 3. 将白糖倒入开水中融化
- 4. 慢慢加入玉米面中，边加边搅拌
- 5. 和成没有干粉的就可以了
- 6. 然后加入鸡蛋，搅拌均匀
- 7. 将面粉和黄豆粉倒入玉米蛋糊
- 8. 搅拌均匀
- 9. 加入酵母拌匀
- 10. 用手沾水抹平表面放温暖处发酵
- 11. 一个小时发好了
- 12. 放上红枣和葡萄干装饰
- 13. 开水上锅，蒸10分钟
- 14. 切开食用