烫面玉米发糕

烫面玉米发糕
262847浏览 / 401收藏
作者:萌萌宝妈

健康功效

鸡蛋:养血
白糖:低蛋白质

食材用料

玉米粉 80克
黄豆粉 25克
酵母 3克
开水 80克

烫面玉米发糕的做法

  • 烫面玉米发糕的做法图解1

    1.准备好材料

  • 烫面玉米发糕的做法图解2

    2.将红枣洗净晾干后去核,葡萄干泡发

  • 烫面玉米发糕的做法图解3

    3.将白糖倒入开水中融化

  • 烫面玉米发糕的做法图解4

    4.慢慢加入玉米面中,边加边搅拌

  • 烫面玉米发糕的做法图解5

    5.和成没有干粉的就可以了

  • 烫面玉米发糕的做法图解6

    6.然后加入鸡蛋,搅拌均匀

  • 烫面玉米发糕的做法图解7

    7.将面粉和黄豆粉倒入玉米蛋糊

  • 烫面玉米发糕的做法图解8

    8.搅拌均匀

  • 烫面玉米发糕的做法图解9

    9.加入酵母拌匀

  • 烫面玉米发糕的做法图解10

    10.用手沾水抹平表面放温暖处发酵

  • 烫面玉米发糕的做法图解11

    11.一个小时发好了

  • 烫面玉米发糕的做法图解12

    12.放上红枣和葡萄干装饰

  • 烫面玉米发糕的做法图解13

    13.开水上锅,蒸10分钟

  • 烫面玉米发糕的做法图解14

    14.切开食用

小贴士

用开水烫玉米粉是为了让粉糊化,这一步是保证口感细腻的关键~

本菜谱由萌萌宝妈上传

烫面玉米发糕的家常做法

全部
回到顶部