炖猪肉的做法

• 1.五花肉洗净切块后氽一下水

• 2.氽好后再冲洗干净沥干水备用

• 3.锅里热油爆香蒜末后放入五花肉

• 4.翻炒至稍微出油时加入少许料酒翻炒均匀

• 5.接着加入少许生抽和老抽继续炒匀

• 6.加入开水没过五花肉即可，放入姜片与葱段

• 7.最后加入少许冰糖翻炒均匀

• 8.盖锅炖30至40分钟

• 9.成品图，香软可口！