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番茄鱼
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
白糖:活血化瘀
番茄鱼的做法
![番茄鱼的做法图解1]()
1.备好所需材料。
![番茄鱼的做法图解2]()
2.草鱼去皮去刺骨,切小块,用油、盐、生抽、料酒腌20分钟.
![番茄鱼的做法图解3]()
3.蒜头剁沫,蕃茄切小块.
![番茄鱼的做法图解4]()
4.在腌好的鱼块中加入1个鸡蛋、生粉.
![番茄鱼的做法图解5]()
5.搅匀,放置5分钟.
![番茄鱼的做法图解6]()
6.鱼块下油锅炸熟.
![番茄鱼的做法图解7]()
7.盛起备用.
![番茄鱼的做法图解8]()
8.热锅冷油,下蒜沫爆香,下蕃茄炒5分钟,调入盐、白糖,炒匀.
![番茄鱼的做法图解9]()
9.加入鱼块炒5分钟.
![番茄鱼的做法图解10]()
10.调入适量清水,焖煮5分钟,大火收汁,关火,美味完成了！
![番茄鱼的做法图解11]()
11.成品图.
小贴士
鱼块腌制时间要长些,这样比较入味.
番茄鱼的家常做法
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