炖鲤鱼的做法

• 1.鲤鱼一条，买的时候，人家已经给处理好了，只需清洗干净，两面打上花刀

• 2.由于锅小，把鱼分成三块 洒上盐胡椒粉，料酒 ，腌制一会

• 3.炒锅热油，放入剁椒酱炒香，在放入葱姜蒜，加一点水炒一会

• 4.在加入一大碗水，放一点盐，生抽，烧开，

• 5.把鱼放入 ，用勺子不停的舀起鱼汤浇到鱼身上

• 6.大约半小时，鱼汤变得浓稠，就可以出锅了，出锅后洒上葱丝红椒丝点缀

• 7.为了拍照，把鱼块又拼回一条鱼，这么折腾，唉，我也是醉了。