蚝油香菇菜心

蚝油香菇菜心
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作者:睿睿麻

健康功效

油菜:散瘀消肿
香菇:解毒

蚝油香菇菜心的做法

  • 蚝油香菇菜心的做法图解1

    1.将鲜香菇洗净,斜刀切片备用。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解2

    2.小油菜洗净,放进开水锅里,加少许盐和几滴油焯熟入味。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解3

    3.将焯熟的油菜摆盘备用。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解4

    4.起油锅,爆香蒜末。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解5

    5.下香菇片翻炒。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解6

    6.加入蚝油1大匙,番茄酱1大匙,酱油1汤匙,糖少许。(因为蚝油本身就有咸味,所以这道菜我没有加盐)。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解7

    7.煮沸后淋入淀粉水,煮至菇片变软,收汁熟后滴香油,将香菇盛到盘子中间,即可享用了!

  • 蚝油香菇菜心的做法图解8

    8.浓浓的汤汁拌着米饭,鲜嫩的香菇,脆嫩的青菜,让你停不了口!

小贴士

蚝油酱油本身就有盐,重口味的课可酌情加盐。

本菜谱由睿睿麻上传

蚝油香菇菜心的家常做法

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