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茄子做法
健康功效
茄子:清热
青椒:养肝
酱油:活血化瘀
茄子做法的做法
![茄子做法的做法图解1]()
1.茄子青椒洗好…
![茄子做法的做法图解2]()
2.把茄子切片，青椒切菱形备用…
![茄子做法的做法图解3]()
3.锅烧热，把茄子倒入煸炒变软…
![茄子做法的做法图解4]()
4.盛出备用…
![茄子做法的做法图解5]()
5.锅里加油适量，倒入青椒翻炒一会，再加入茄子翻炒，加盐，加酱油翻炒均匀，再加味精少许，一份美味的茄子就可以开吃了，来碗米饭吧…
小贴士
这个季节的茄子不用泡，秋后的茄子碱性大，所以切好之后最好用水泡一下，以去除大部分碱，还有涩味！
茄子做法的家常做法
（全部）
茄子:清热
青椒:养肝
酱油:活血化瘀
1.茄子青椒洗好…
2.把茄子切片，青椒切菱形备用…
3.锅烧热，把茄子倒入煸炒变软…
4.盛出备用…
5.锅里加油适量，倒入青椒翻炒一会，再加入茄子翻炒，加盐，加酱油翻炒均匀，再加味精少许，一份美味的茄子就可以开吃了，来碗米饭吧…
这个季节的茄子不用泡，秋后的茄子碱性大，所以切好之后最好用水泡一下，以去除大部分碱，还有涩味！
