木耳肉片炒青瓜的做法

• 1.瘦肉切薄片

• 2.放木薯粉、酱油用手抓匀腌制，最后放少许油

• 3.干木耳泡发去根部洗净备用

• 4.青瓜去皮去头尾，对半切开后切块

• 5.切成如图这样备用

• 6.蒜粒去皮切成片

• 7.热锅倒入适量油烧热，放入蒜片爆香

• 8.放入腌好的肉片下锅煸炒变色

• 9.再放入木耳

• 10.最后放青瓜、盐、胡椒粉、少许酱油调味翻炒

• 11.放入少许水翻炒（一定要用大火）

• 12.最后放入水淀粉勾芡收汁即可