土豆肉片的做法

• 1.肉洗净切片，土豆切片，青椒切块，葱切小段，蒜切丁

• 2.锅内倒油，稍热，撒入花椒爆香，爆香后，将花椒捞出，放入葱姜，干红椒炸锅〈本人不喜花椒和菜一起翻炒，吃的时候容易入口，不介意的可以和其他材料一起爆香〉

• 3.爆出香味后加入肉片翻炒，稍微变色，加入酱油翻炒

• 4.放入少量水，温水最佳，倒入土豆，撒上蒜，翻炒

• 5.加盐入味，2分钟后加入鸡精

• 6.倒入青椒，翻炒，加入十三香，转大火收汁

• 7.喜欢吃老点的土豆用盖子焖一下即可，装盘出锅