啤酒鱼的做法

• 1.鱼肉洗一下切好，取的是鱼中间这一段，用盐巴料酒腌制一会儿。

• 2.把油锅烧热，倒入少量的食用油。

• 3.把葱姜蒜辣椒放进去，炒出香味

• 4.把鱼肉倒进去稍微翻炒一下。

• 5.倒入生抽，老抽，啤酒，糖，还有少量的盐巴。煮到水分快干了为止，装到盘里去。

• 6.美味鲜嫩的鱼煮出来的。