用料：
- 香菇（新鲜） 150克
- 猪肉 100克
- 青椒 一小块
- 红尖椒 一个
- 蒜 2-3瓣
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 蚝油 半汤匙
- 油 适量
- 腌肉料：
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 猪肉切成薄片用盐、鸡精、生抽、淀粉、油腌制半小时，香菇切片，青椒、红尖椒切成细长条形，蒜切末备用
- 3. 锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
- 4. 放入猪肉翻炒至变色盛出备用
- 5. 锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
- 6. 放入青椒、红尖椒翻炒一分钟
- 7. 放入香菇翻炒至断生变软
- 8. 倒入猪肉翻炒均匀
- 9. 加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
- 10. 成品图