孜然小排骨

孜然小排骨
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健康功效

排骨:养血

孜然小排骨的做法

  • 孜然小排骨的做法图解1

    1.准备食材,排骨切小块洗干净备用。

  • 孜然小排骨的做法图解2

    2.排骨中加入适量的盐

  • 孜然小排骨的做法图解3

    3.一勺白酒

  • 孜然小排骨的做法图解4

    4.一个鸡蛋清

  • 孜然小排骨的做法图解5

    5.1勺淀粉,搅拌均匀,腌制30分钟

  • 孜然小排骨的做法图解6

    6.把蒜,葱切片备用

  • 孜然小排骨的做法图解7

    7.热油锅,锅内多倒一点油

  • 孜然小排骨的做法图解8

    8.待油4成热时,放入排骨炸制。要小火慢慢炸至少8分钟。要炸熟

  • 孜然小排骨的做法图解9

    9.炸到排骨表面金黄酥脆,便可以捞出了。

  • 孜然小排骨的做法图解10

    10.另起一锅,不需要倒油,放入葱,蒜片煸香

  • 孜然小排骨的做法图解11

    11.接着倒入炸好的排骨略微翻炒

  • 孜然小排骨的做法图解12

    12.加入一勺孜然粉,翻炒均匀就可以出锅了。

  • 孜然小排骨的做法图解13

    13.装盘

小贴士

炸排骨是一定要小火慢慢炸,不然容易炸焦而排骨里面不熟。

孜然小排骨的家常做法

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