胡萝卜:健脾 五花肉:养血 白糖:活血化瘀
1.一颗大白菜;
2.大白菜切条;
3.冲洗干净,沥干水份;
4.黑木耳提前泡发;
5.粉丝温水浸泡;
6.五花肉切片;
7.胡萝卜切片;
8.油锅热油,倒入适量食用油;
9.五花肉下锅煸炒至出油;
10.倒入大白菜入锅煸炒;
11.大白菜快断生时把黑木耳和胡萝卜片一起入锅翻炒;
12.加适量清水、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精调味;
13.最后把浸泡好的粉丝放入锅里;
14.大火收汁翻炒;
15.出锅装盘;
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