炝炒三丝的做法

• 1.土豆削皮切丝，用清水浸泡，尖椒洋葱切丝，生姜大蒜切碎备用。

• 2.油锅烧热，葱姜蒜辣椒爆香。

• 3.倒入尖椒丝和土豆丝大火爆炒，加入适量的十三香，鸡精，生抽，醋翻炒调味，最好再加入适量的盐调味即可。

• 4.装盘。