用料：
- 红薯 两个
- 牛奶 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 黄油 一块
- 白糖 适量
- 葡萄干 少量
- 核桃仁 少量
小贴士：
1. 芝士要厚一些，想要拉丝效果好，最好用马苏里拉芝士；
2. 加牛奶时，根据*品种调整，有的*很干，就需要多加；
3. 焗好以后要趁热吃，凉了口感大*扣。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 红薯去皮切片上锅蒸熟。
- 3. 用勺子压成泥。
- 4. 趁红薯泥热的时候，加入黄油和白糖搅拌，让它们融化，搅匀。
- 5. 加入葡萄干，倒入牛奶，搅匀。
- 6. 然后放入焗碗，铺平。
- 7. 撒上厚厚一层马苏里拉芝士，点缀一些核桃仁。
- 8. 烤箱180度预热5分钟，然后180度烤15分钟，烤至芝士融化，表面金黄即可。
- 9. 薄荷叶装饰。
- 10. 来一张食用时的拉丝效果。