用料：
- 面粉 适量
- 发酵粉 四汤匙
- 小茴香 四汤匙
- 温水 适量
小贴士：
夏天温度高，醒面的时间按我的菜谱做就可以了，冬天温度低，如果醒面就要适当的延长时间了。
做法：
- 1. 准备好发面大饼所需的食材：面粉，发酵粉，小茴香，温水。
- 2. 把发酵粉和小茴香一起放入盛有面粉的碗里。
- 3. 用筷子搅拌均匀。
- 4. 然后给碗里加入适量的水，把它们揉成光滑的面团，然后让面醒上半个小时左右。
- 5. 半个小时后，把醒好的面团再揉两分钟左右，然后把它擀成圆圆的饼胚，之后让面再醒二十分钟左右。
- 6. 电饼档插上电源，然后把醒好的面饼胚放到电饼档里烙。
- 7. 等到一面成型后，再翻至另一面，直至两面都烙熟。
- 8. 发面大饼的成品图。