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凉拌苋菜
健康功效
苋菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻:明目
凉拌苋菜的做法
![凉拌苋菜的做法图解1]()
1.准备好食材
![凉拌苋菜的做法图解2]()
2.切除根茎部分
![凉拌苋菜的做法图解3]()
3.苋菜放入开水中稍烫一下 （2分钟）
![凉拌苋菜的做法图解4]()
4.准备一碗凉开水 将烫好的苋菜 放入碗中过滤一遍
![凉拌苋菜的做法图解5]()
5.捏干苋菜的水 放入盐 葱姜蒜 干辣椒 芝麻等调料
![凉拌苋菜的做法图解6]()
6.炒锅中倒入食用油 烧至八成热 泼到葱姜蒜辣椒上 榨出香味
![凉拌苋菜的做法图解7]()
7.最后倒入醋 均匀搅拌 苋菜就完成了
![凉拌苋菜的做法图解8]()
8.简单装饰 美美的苋菜就OK了
小贴士
为什么不用香油而是用烧热的油 热油泼到葱姜蒜等调料上面 会榨出调料的香味 个人觉得醋一定要吃的时候在放 久了色泽和口感会发生变化
凉拌苋菜的家常做法
（全部）
