紫气东来豆沙包的做法

• 1.紫薯去皮蒸熟，压成泥和面粉，盐，酵母混合，开始揉面

• 2.揉成光滑的面团，放温处发酵

• 3.白面粉加入盐，酵母，适量牛奶开始猱面

• 4.揉成光滑面团，放温处发酵

• 5.发酵至内部有蜂网状，然后取出排气

• 6.取小紫面团杆成面片，用吸管取出洞洞装饰

• 7.取白面团杆片，放上豆沙，然后收口

• 8.两者放好，收口

• 9.囗朝入，整型，醒发半小时

• 10.锅上开火上气蒸二十分钟，关火焖五分钟，成品出锅了

• 11.再来一张成品图