DIY麻花的做法

• 1.准备好面粉，酵母，玉米油，蜂蜜，鸭蛋和牛奶，佐料没有拍照

• 2.酵母用温水化开

• 3.将面粉放入盆中，打2个蛋，加入少许白糖，盐，2大勺玉米油

• 4.倒入2大勺蜂蜜，喜欢甜的可以多加

• 5.然后将酵母倒入面粉中

• 6.搅拌一下，倒入小半碗牛奶

• 7.用筷子搅拌成絮状

• 8.然后用手揉至不黏手即可，还黏手可以再加点面粉

• 9.然后盖上保鲜膜，放温暖处发酵半小时

• 10.发好之后，大2倍左右

• 11.然后取适量的面团，排气，砧板上撒点面粉，擀成椭圆形

• 12.用刀切成粗细差不多的长条

• 13.然后稍微拉长，对折，一只手固定不动，另一只手不断的往一个扭

• 14.然后在对折，将接头的一端往另一端的洞里绕

• 15.依次做好，我做的大小不一

• 16.锅里放入适量的油，烧热，转小火

• 17.放入一个个小麻花

• 18.然后翻个面

• 19.炸至金黄色，用漏勺盛出

• 20.好多好多

• 21.装盆