蚕豆炒腊肉

蚕豆炒腊肉
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健康功效

蚕豆:解毒
腊肉:保护神经系统

蚕豆炒腊肉的做法

  • 蚕豆炒腊肉的做法图解1

    1.主要食材。

  • 蚕豆炒腊肉的做法图解2

    2.为了口感好,可以把蚕豆里面的绿皮也剥掉。

  • 蚕豆炒腊肉的做法图解3

    3.腊肉切薄片。

  • 蚕豆炒腊肉的做法图解4

    4.蒜切片、姜切丝。

  • 蚕豆炒腊肉的做法图解5

    5.蚕豆提前用开水焯熟。20秒即可。

  • 蚕豆炒腊肉的做法图解6

    6.锅中坐油,下入姜丝和蒜片爆出香味,再下入腊肉煸炒片刻。

  • 蚕豆炒腊肉的做法图解7

    7.倒入蚕豆米翻炒,加入少许盐即可。

  • 蚕豆炒腊肉的做法图解8

    8.嫩嫩的鲜蚕豆口感粉粉滴,很好吃。

小贴士

1、蚕豆里面的绿皮去掉可以让蚕豆口感更好。
2、如果腊肉太硬,可以提前蒸制20分钟。

本菜谱由秋天的蝎子上传

蚕豆炒腊肉的家常做法

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