烫面葱油饼

烫面葱油饼
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作者:深谷幽兰

食材用料

黑胡椒粉 适量
适量

烫面葱油饼的做法

  • 烫面葱油饼的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 烫面葱油饼的做法图解2

    2.面粉放碗里,加刚烧开的水用筷子滑散,小心烫到手,稍稍冷却后用手揉成团,盖上保鲜膜饧30分钟。

  • 烫面葱油饼的做法图解3

    3.饧好的面团继续揉十分钟。

  • 烫面葱油饼的做法图解4

    4.取其中一小团面粉,擀薄刷上一层色拉油。

  • 烫面葱油饼的做法图解5

    5.想叠被子一样叠好。

  • 烫面葱油饼的做法图解6

    6.重复4和5的步骤一次。

  • 烫面葱油饼的做法图解7

    7.最后再次擀开刷上油,撒上少许黑胡椒粉、葱和盐。

  • 烫面葱油饼的做法图解8

    8.叠起来再次擀开,这样饼皮就做好啦,喜欢软糯一点就擀的厚点。

  • 烫面葱油饼的做法图解9

    9.平底锅加少许油,放入饼胚烙至色泽黄亮再翻过来烙另一面。

  • 烫面葱油饼的做法图解10

    10.两面都烙的黄亮就可出锅了。

  • 烫面葱油饼的做法图解11

    11.改刀装盘,整个厨房间葱香四溢,真是太美味了,是不是诱惑到你了呢

小贴士

1:冲入开水后用筷子快速搅拌,因面团比较热,等稍冷在揉。
2:因为面粉已经烫熟了,所以烙至的时间不需要很长。

本菜谱由深谷幽兰上传

烫面葱油饼的家常做法

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