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辣白菜炒年糕
辣白菜炒年糕的做法
![辣白菜炒年糕的做法图解1]()
1.准备好主料，年糕，辣白菜
![辣白菜炒年糕的做法图解2]()
2.年糕切成均匀的小段备用
![辣白菜炒年糕的做法图解3]()
3.锅中烧开水，把年糕放入水中，焯至变软后捞出
![辣白菜炒年糕的做法图解4]()
4.另起锅，倒油，油热后下葱花爆香
![辣白菜炒年糕的做法图解5]()
5.倒入辣白菜翻炒片刻
![辣白菜炒年糕的做法图解6]()
6.刚才焯水变软的年糕倒入锅中，翻炒均匀
![辣白菜炒年糕的做法图解7]()
7.锅里加半碗清水，继续翻炒
![辣白菜炒年糕的做法图解8]()
8.翻炒至汤汁浓稠后，加盐，鸡精调味，即可出锅
![辣白菜炒年糕的做法图解9]()
9.盛入盘中享用
小贴士
1，年糕提前焯水已经变软，炒至时间不宜过长
2，加水后要不停翻炒，以免粘锅
3，辣白菜本身有盐，最后加盐要适量～
辣白菜炒年糕的家常做法
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