芋头西米露的做法

• 1.材料

• 2.椰子粉用开水冲开，放至微凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟，直至变成冰水备用

• 3.芋头切成小块

• 4.把切好的芋头块放入锅里倒入清水，大火煮15分钟熟了即可（水是芋头的2倍）

• 5.煮好的芋头倒掉多余的水，在芋头入味上面倒上一层白糖，让它自个融化，入味

• 6.再取一个小锅烧开半锅水，倒入西米，大火煮15分钟，'直到西米半熟，只剩下中间一个小圆点时候，

• 7.盖上锅盖闷10分钟直到西米熟透

• 8.煮好的西米整个透明，圆圆满满大大个的，倒掉热水用凉水洗2次，以至于不会粘粘的全粘在一起，

• 9.将冰箱里的椰汁凉水拿出来，和西米，芋头一起，拿个碗，

• 10.碗底放入西米，然后放入芋头，最后在上面倒上椰汁即可

• 11.成品