黄油:活血化瘀
1.所有除黄油外的食材加到面粉里和成光滑的面团(前面忘记拍照了)记得留一点点蛋液最后装饰用,一茶勺就够了
2.加入黄油到面团中揉匀,盖上保鲜膜发酵到二倍大
3.发酵好的面团
4.搓揉发酵好的面起筋后分成若干份,搓成圆形并排气,盖上保鲜膜醒十分钟
5.用手搓成大小头的三角形
6.用擀面杖擀开成长条三角形,从小的那头开始擀,并且用手抓着拉扯会比较容易
7.铺上肉松,小的那头别铺哦
8.从大的那头开始卷,卷好后收口朝下摆放在烤盘油纸上,盖上保鲜膜醒30分钟
9.撒上白芝麻,刷上蛋液,预热好的烤箱,180度上下火15-20分钟就可以了
10.出炉啦!那个香啊……
11.内部图
12.还做了几个没肉松的
我用的蛋比较大,基本上没有用水和面。大家和面时干的话可以加的水或牛奶
温度和时间因烤箱不同,自己留心注意哦