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香椿炒蛋
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
香椿炒蛋的做法
![香椿炒蛋的做法图解1]()
1.准备好所需食材
![香椿炒蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋打入碗中
![香椿炒蛋的做法图解3]()
3.搅成蛋液备用
![香椿炒蛋的做法图解4]()
4.香椿用开水焯30秒捞出备用
![香椿炒蛋的做法图解5]()
5.把香椿改一下刀
![香椿炒蛋的做法图解6]()
6.热锅凉油
![香椿炒蛋的做法图解7]()
7.倒入蛋液
![香椿炒蛋的做法图解8]()
8.用铲子慢慢翻炒成均匀的蛋块
![香椿炒蛋的做法图解9]()
9.放入焯好的香椿翻炒半分钟
![香椿炒蛋的做法图解10]()
10.加入适量盐继续翻炒均匀
![香椿炒蛋的做法图解11]()
11.大约半分钟即可
![香椿炒蛋的做法图解12]()
12.出锅装盘
小贴士
香椿一定要用开水焯一下，炒鸡蛋时要热锅凉油，待鸡蛋液定型后用铲子慢慢翻炒成均匀的小块，盐在出锅前加入。
香椿炒蛋的家常做法
（全部）
