虫草花:补虚 豆腐:清热泻火
1.备好所需材料,洗净.
2.猪瘦肉切片,用油、盐、生抽腌15分钟,虫草花洗净浸泡15分钟,豆腐切小方块,切葱花.
3.砂锅注入清水,煮开.
4.往砂锅滴入少许油,倒入腌好的瘦肉,煮5分钟.
5.加入虫草花煮开,小火煮10分钟.
6.倒入豆腐,小火煮10分钟.
7.10分钟后,调入盐,关火,美味汤完成了!
8.盛起,抓点葱花点缀,可以享用啦!看成品图.
此汤喝的就是清、鲜,所以无需放太多调料,有盐即可.
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