炒苦瓜的做法

• 1.苦瓜洗净切俩半，去籽切成片。

• 2.红椒去籽切小块，蒜切片。

• 3.锅烧开水，放入苦瓜稍焯水后捞出沥干水分。

• 4.锅内油烧热，放入蒜片爆香。

• 5.倒入苦瓜翻炒均匀。

• 6.炒至苦瓜稍透明加入红椒块。

• 7.加入少许糖，蚝油翻炒均匀即可出锅。

• 8.清热解暑的一道菜就完成啦。