用料：
- 牛绞肉 300克
- 意大利面 300克
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半个
- 罐装新鲜番茄粒 400克
- 番茄沙司 20克
- 番茄膏 一小勺
- 盐和黑胡椒 适量
- 蒜 2瓣
小贴士：
1.也可以换成猪绞肉，或者猪绞肉+牛绞肉的混合。
2.可以用新鲜番茄代替罐装番茄。
3.番茄膏需要提前用少许的水搅拌均匀。
做法：
- 1. 根据包装袋上的时间煮意大利面（一般是15分钟），煮的时候加一小勺盐。煮熟后沥干水分待用。
- 2. 把胡萝卜切小粒，洋葱切薄片，蒜切成末。
- 3. 先爆香蒜末，然后炒牛绞肉，大约翻炒2分钟，使肉末变色。
- 4. 接着加入胡萝卜、洋葱翻炒至蔬菜变软。
- 5. 然后加入番茄粒、番茄沙司和番茄膏煮10分钟左右，放入适量盐和黑胡椒调味，再煮5-6分钟，期间要时不时搅拌一下。
- 6. 将肉酱钞至自己喜欢的浓稠度，然后下意大利面，快速搅拌均匀即可。
- 7. 尽情享用这道简单又美味的牛肉番茄沙司意大利面吧！ Bon appetite.